Nghiên cứu đề xuất kiến nghị thúc đẩy ý định mua nông sản hữu cơ trực tuyến tại một số tỉnh miền Bắc

Sơn Trịnh Hoài; Diệu Vũ Thị

doi:10.24311/jabes/2023.34.5.8

Các tác giả

Trịnh Hoài Sơn Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Tác giả
Vũ Thị Diệu Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Tác giả

DOI:

https://doi.org/10.24311/jabes/2023.34.5.8

Từ khóa:

Mua sắm trực tuyến, Nông sản hữu cơ, Ý định mua

Tóm tắt

Nghiên cứu này khảo sát 730 người dân miền Bắc Việt Nam để đề xuất kiến nghị thúc đẩy ý định mua sắm nông sản hữu cơ trực tuyến của người tiêu dùng. Dựa trên mô hình TAM, TPB, sử dụng các phương pháp phân tích thông kê như EFA và phân tích hồi quy tuyến tính bằng SPSS 26.0 đã cho thấy có 6 nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua sắm nông sản hữu cơ trực tuyến của người tiêu dùng gồm: Mong đợi về giá cả, an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm, ảnh hưởng xã hội, niềm tin và chất lượng dịch vụ hậu cần. Kết quả này là căn cứ cho việc đề xuất các kiến nghị để nâng cao năng lực sản xuất, bán hàng và đưa ra các quyết định, hành động đúng đắn cho doanh nghiệp, người tiêu dùng và các cơ quan quản lý liên quan đến nông sản hữu cơ.

Tài liệu tham khảo

Ajzen, I. (1991). The theory of planned behavior. Organizational Behavior and Human Decision Processes, 50(2), 179–211.

Al-Debei, M. M., Akroush, M. N., & Ashouri, M. I. (2015). Consumer attitudes towards online shopping: The effects of trust, perceived benefits, and perceived web quality. Internet Research, 25(5), 707–733.

Amchang, C., & Song, S.-H. (2018). Locational preference of last mile delivery centres: A case study of Thailand parcel delivery industry. International Journal of Industrial Distribution & Business, 9(3), 7–17.

Ansari, A., Koenigsberg, O., & Stahl, F. (2011). Modeling multiple relationships in social networks. Journal of Marketing Research, 48(4), 713–728. doi: 10.2307/23033449

Bearden, W. O., Netemeyer, R. G., & Teel, J. E. (1989). Measurement of consumer susceptibility to interpersonal influence. Journal of Consumer Research, 15(4), 473–481.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn. (2022). Báo cáo Đánh giá tình hình thực hiện 6 tháng đầu năm 2022 và nhiệm vụ trọng tâm 6 tháng cuối năm 2022 của ngành Nông nghiệp và PTNT. Truy cập từ https://www.mard.gov.vn/Pages/bao-cao-thong-ke.aspx#

Cheah, I., Phau, I., & Liang, J. (2015). Factors influencing consumers’ attitudes and purchase intentions of e-deals. Marketing Intelligence & Planning, 33(5), 763–783.

Chính phủ. (2018). Nghị định số 57/2018/NĐ-CP của Chính phủ về cơ chế, chính sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn, ban hành ngày 17/04/2018. Truy cập từ https://vanban.chinhphu.vn/default.aspx?pageid=27160&docid=193514

Davis, F. D. (1989). Perceived usefulness, perceived ease of use, and user acceptance of information technology. MIS Quarterly, 13(3), 319–340.

Dickieson, J., Arkus, V., & Wiertz, C. (2009). Factors that influence the purchase of organic food: A study of consumer behaviour in the UK. Cass Business School, London.

Fishbein, M. A., & Ajzen, I. (1975). Belief, Attitude, Intention and Behavior: An Introduction to Theory and Research Reading. Reading, MA: Addison-Wesley.

Fotopoulos, C., & Krystallis, A. (2002). Organic product avoidance: Reasons for rejections and potential buyer’s identification in a countryside survey. British Food Journal, 104(3/4/5),

233–260.

Gao, Z., Kim, H.-H., & Sim, J.-Y. (2020). Research on influencing factors of consumer behavior of fresh agricultural products e-commerce in China. Journal of Digital Convergence, 18(6),

167–175.

Hà Nam Khánh Giao, & Hà Văn Thiện. (2017). Yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua rau an toàn của dân cư Thành phố Hồ Chí Minh. Tạp chí Công Thương. Truy cập ngày 25/10/2017, từ https://www.tapchicongthuong.vn/bai-viet/yeu-to-anh-huong-den-y-dinh-mua-rau-an-toan-cua-cu-dan-thanh-pho-ho-chi-minh-49803.htm

Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., & Anderson, R. E. (2010). Multivariate Data Analysis (7th ed.). New York: Pearson.

Honkanen, P., Verplanken, B., & Olsen, S. O. (2006). Ethical values and motives driving organic food choice. Journal of Consumer Behaviour, 5(5), 420–430.

Hsu, S. Y., Chang, C. C., & Lin, T. T. (2016). An analysis of purchase intentions toward organic food on health consciousness and food safety with/under structural equation modeling. British Food Journal, 118(1), 200–216.

Kotler, P., & Armstrong, G. (2004). Principles of Marketing (10th ed.). New Jersey: Pearson-

Prentice Hall.

Lee, H.-J., & Yun, Z.-S. (2015). Consumers’ perceptions of organic food attributes and cognitive and affective attitudes as determinants of their purchase intentions toward organic food. Food Quality and Preference, 39, 259–267.

McCarthy, J. J. (2002). A Thematic Guide to Optimality Theory. Cambridge: Cambridge

University Press.

Nguyễn Thị Nhung, Trần Thị Vân Anh, & Đào Thị Thanh Huyền. (2021). Thực trạng tiêu dùng thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam. Tạp chí Tài chính doanh nghiệp. Truy cập ngày 23/7/2021, từ https://taichinhdoanhnghiep.net.vn/thuc-trang-tieu-dung-thuc-pham-huu-co-tai-viet-nam-d22798.html

Rodale, J. I. (1955). Organic Gardening: How to Grow Healthy Vegetables, Fruits, and Flowers Using Nature's Own Methods. Garden City, NJ: Hanover House.

Sivathanu, B. (2015). Factors affecting consumer preference towards the organic food purchases. Indian Journal of Science and Technology, 8(33), 1–6.

Tunsakul, K. (2020). Gen Z consumers online shopping motives, attitude, and shopping intention. Human Behavior, Development and Society, 21(2), 7–16.

Wee, C. S., Ariff, M. S. B. M., Zakuan, N., Tajudin, M. N. M., Ismail, K., & Ishak, N. (2014). Consumers perception, purchase intention and actual purchase behavior of organic food products. Review of Integrative Business and Economics Research, 3(2), 378–397.

Wei, Y., Wang, C., Zhu, S., Xue, H. & Chen, F. (2018). Online purchase intention of fruits: Antecedents in an integrated model based on technology acceptance model and perceived risk theory. Frontiers in Psychology, 9, 1521.

Willer, H., Schlatter, B., & Trávníček, J. (2023). The world of organic agriculture. Statistics and emerging trends 2023. Research Institute of Organic Agriculture FiBL and IFOAM – Organics International. Retrieved from https://www.fibl.org/fileadmin/documents/shop/1254-organic-world-2023.pdf

y Monsuwé, T. P., Dellaert, B. G., & de Ruyter, K. (2004). What drives consumers to shop online? A literature review. International Journal of Service Industry Management, 15(1), 102–121.

Yoong, L. C., & Lian, S. B. (2019). Customer engagement in social media and purchase intentions in the hotel industry. International Journal of Academic Research in Business and Social Sciences, 9(1), 54–68.