Phân tích cầu tiêu dùng đồ uống có cồn tại Việt Nam
DOI:
https://doi.org/10.24311/jabes/2021.32.01.2Từ khóa:
Cầu tiêu dùng, Đồ uống có cồn, Hàm cầu AIDS, Việt NamTóm tắt
Mục tiêu của nghiên cứu này là xác định các độ co giãn của cầu đối với các sản phẩm đồ uống có cồn tại Việt Nam theo các yếu tố ảnh hưởng đến nó. Nghiên cứu sử dụng mô hình hàm cầu AIDS với Bộ dữ liệu về khảo sát mức sống dân cư Việt Nam năm 2018. Hàm cầu AIDS được ước lượng bằng phương pháp SUR (Seemingly Unrelated Regression). Kết quả nghiên cứu cho thấy cầu tiêu dùng rượu bia khá nhạy cảm với giá bán, các mặt hàng này không phải là các mặt hàng xa xỉ, và chúng là các sản phẩm thay thế cho nhau. Ngoài ra, rượu nhẹ là sản phẩm được tiêu dùng chủ yếu ở khu vực thành thị và các hộ gia đình có thu nhập cao, trong khi rượu mạnh chủ yếu được tiêu thụ ở nông thôn. Để hạn chế tiêu dùng rượu bia, chính sách tăng thuế suất thuế tiêu thụ đặc biệt nên được áp dụng.
Tài liệu tham khảo
Anderson, P., Chisholm, D., & Fuhr, D. C. (2009). Effectiveness and cost-effectiveness of policies and programmes to reduce the harm caused by alcohol. The Lancet, 373(9682), 2234–2246.
Araya, D., & Paraje, G. (2018). The impact of prices on alcoholic beverage consumption in Chile. PLoS One, 13(10), 1–15. doi: 10.1371/journal.pone.0205932
de Agostini, P. (2014). The effect of food prices and household income on the British diet. ISER Working Paper Series, No. 2014-10. Retrieved from https://www.econstor.eu/handle/10419/95672
Chalak, A., Ghandour, L., Anouti, S., Nakkash, R., Yassin, N., & Afifi, R. (2020). The impact of broad-based vs targeted taxation on youth alcohol consumption in Lebanon. Health Policy and Planning, 35(6), 625–634. doi: 10.1093/heapol/czaa018
Deaton, A., & Muellbauer, J. (1980). An almost ideal demand system. American Economics Review, 70(3), 312–326.
Fashogbon, A. E., & Oni, O. A. (2013). Heterogeneity in rural household food demand and its determinants in Ondo State, Nigeria: An application of quadratic almost ideal demand system. Journal of Agricultural Science, 5(2), 169–177.
Fogarty, J. (2009). The demand for beer, wine and spirits: A survey of the literature. Journal of Economic Surveys, 24(3), 428–478.
Forbes. (2019). Where global alcohol consumption is rising & falling [Infographic]. Truy cập ngày 15/6/2020, từ https://www.forbes.com/sites/niallmccarthy/2019/05/09/where-global-alcohol-consumption-is-rising-falling-infographic/#c037ad16e4b6
Forbes Việt Nam. (2020). Các hàng bia thất thu nghìn tỷ vì Covid-19 và Nghị định 100. Truy cập ngày 15/6/2020, từ https://forbesvietnam.com.vn/tin-cap-nhat/cac-hang-bia-that-thu-nghin-ti-vi-covid19-va-nghi-dinh-100-10634.html
Gallet, C. A. (2007). The demand for alcohol: A meta-analysis of elasticities. Australian Journal of Agricultural and Resource Economics, 51(2), 121–135.
Heckman, J. J. (1979). Sample selection bias as a specification error. Econometrica, 47(1), 153–161.
Luong, L., & Vu, L. H. (2020). Impacts of excise taxation on non-alcoholic beverage consumption in Vietnam. Sustainability, 12(3), 1–13.
Lưu Bích Ngọc, & Nguyễn Thị Thiềng. (2018). Tiêu dùng rượu bia ở Việt Nam: Một số kết quả điều tra quốc gia. Hà Nội: NXB Đại học Kinh tế Quốc dân.
Moschini, G. (1995). Units of measurement and the Stone index in demand system estimation. American Journal of Agricultural Economics, 77(1), 63–68.
Nguyen, T. N. (2020). The determinants of an econometric demand model for Beverages. International Journal of Economics and Business Administration, 8(1), 383–394.
Nguyễn Trọng Hoài, & Phạm Thành Thái. (2012). Phân tích cầu thịt và cá của các hộ gia đình ở Việt Nam: Sự lựa chọn dạng hàm và ảnh hưởng của các biến nhân khẩu học. Tạp chí Phát triển Kinh tế, 266, 30–37.
Phạm Đình Long, & Huỳnh Công Toại. (2018). Ước lượng cầu sản phẩm cá cho trường hợp Việt Nam: Sự thay đổi trong kiểu hình tiêu dùng qua thời gian. Tạp chí Nghiên cứu Kinh tế và Kinh doanh Châu Á, 29(2), 84–96.
Sornpaisarn, B., Shield, K. D., Cohen, J. E., Schwartz, R., & Rehm, J. (2016). The association between taxation increases and changes in alcohol consumption and traffic fatalities in Thailand. Journal of Public Health, 38(4), 480–488.
Tian, G., & Liu, F. (2011). Is the demand for alcoholic beverages in developing countries sensitive to price? Evidence from China. International Journal of Environmental Research and Public Health, 8(6), 2124–2131.
Tổng cục Thống kê. (2019). Kết quả khảo sát mức sống dân cư Việt Nam năm 2018. Truy cập từ https://www.gso.gov.vn/wp-content/uploads/2020/05/VHLSS2018.pdf
Tổng cục Thống kê. (2020). Thông cáo báo chí về kết quả khảo sát mức sống dân cư năm 2020. Truy cập từ https://www.gso.gov.vn/du-lieu-va-so-lieu-thong-ke/2021/07/thong-cao-bao-chi-ve-ket-qua-khao-sat-muc-song-dan-cu-nam-2020/
Trương Ngọc Phong, & Phạm Thành Thái. (2017). Đánh giá kinh tế về khả năng áp thuế tiêu thụ đặc biệt lên mặt hàng nước giải khát không cồn tại Việt Nam. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 50(D), 63–69.
Ủy ban An toàn Giao thông Quốc gia. (2019). Tài liệu họp trực tuyến tổng kết công tác bảo đảm TTATGT năm 2018. Truy cập từ http://antoangiaothong.gov.vn/uy-ban-atgt-quoc-gia/tai-lieu-hop-truc-tuyen-tong-ket-cong-tac-bao-dam-ttatgt-nam-2018-227745.html
VIRAC. (2019). Báo cáo nghiên cứu ngành đồ uống Việt Nam Q3/2019. Truy cập từ https://www.academia.edu/41471841/B%C3%A1o_c%C3%A1o_chuy%C3%AAn_s%C3%A2u_ng%C3%A0nh_%C4%90%E1%BB%93_u%E1%BB%91ng_Q3
Wagenaar, A. C., Salois, M. J., & Komro, K. A. (2009). Effects of beverage alcohol price and tax levels on drinking: A meta-analysis of 1003 estimates from 112 studies. Addiction, 104(2),
179–190.
Wagenaar, A. C., Tobler, A. L., & Komro, K. A. (2010). Effects of alcohol tax and price policies on morbidity and mortality: A systematic review. American Journal of Public Health, 100(11),
2270–2278.
WHO. (2019). Hỏi đáp về phòng chống hại của rượu bia [Questions and answers on the prevention and control of alcohol-related harm]. Truy cập từ https://iris.wpro.who.int/handle/10665.1/14361
Tải xuống
Đã Xuất bản
Số
Chuyên mục
Giấy phép
Bản quyền (c) 2021 Tạp chí Nghiên cứu Kinh tế và Kinh doanh Châu Á
Tác phẩm này được cấp phép theo Giấy phép quốc tế Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 .
Cách trích dẫn
